我們知道高溫很容易導(dǎo)致食品滋生細(xì)菌,為了確保食物的新鮮,我們會(huì)使用冰箱來(lái)進(jìn)行低溫儲(chǔ)存,但是對(duì)于大型的食品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō),一般的冰箱無(wú)法滿(mǎn)足食品過(guò)程中的保鮮問(wèn)題,這就需要使用工業(yè)冷水機(jī),它和冰箱雖然是兩種設(shè)備,但是它們都可以對(duì)食品進(jìn)行低溫處理,因此我們可以看到很多行業(yè)經(jīng)常會(huì)使用到工業(yè)冷水機(jī)。
很多時(shí)候食品是經(jīng)過(guò)高溫加工的,在加工后,為了可以盡快的進(jìn)行包裝,食品的溫度不能太高,不然就無(wú)法滿(mǎn)足包裝要求,而通過(guò)工業(yè)冷水機(jī)對(duì)食品進(jìn)行低溫處理后,可以讓食品快速的降溫,滿(mǎn)足包裝溫度要求。
同時(shí),在食品發(fā)酵的時(shí)候,不同階段所需要的發(fā)酵溫度要求是不一樣的, 工業(yè)冷水機(jī)可以設(shè)定不同的制冷溫度,從而讓食品在發(fā)酵的時(shí)候有一個(gè)合適的發(fā)小溫度,保證食品的發(fā)酵質(zhì)量。
此外,在對(duì)食品進(jìn)行保鮮時(shí),也需要使用到工業(yè)冷水機(jī),尤其是在夏天,環(huán)境溫度比較高,食品很容易壞掉,而工業(yè)冷水機(jī)提供的低溫可以維持食材和加工后食物的新鮮度。
可以看出在食品加工行業(yè),不管是食品加工過(guò)程,還是包裝、保鮮,工業(yè)冷水機(jī)的用途還是比較大的。
如今工業(yè)冷水機(jī)越來(lái)越智能化,功能也越來(lái)越多,大家在選擇工業(yè)冷水機(jī)廠(chǎng)家的時(shí)候,要選擇一家靠譜的,寧波博克是一家值得信賴(lài)的生產(chǎn)廠(chǎng)家,歡迎大家來(lái)電洽談。
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